ロンドンで10年以上続けてきた対面レッスン
2025年からは北陸 金沢近郊において
出張レッスンいたします
チャプチェレッスン
黄金比のたれで作るチャプチェ。絶対失敗しません！のレシピです。
スンドゥブチゲレッスン
クチコミ参加者No１。
今まで食べたスンドゥブチゲで一番美味しいとコメントが多い自慢のチゲ。
ヤンニョムチキンレッスン
本場の甘辛いヤンニョムチキンとチキンムをご紹介
本格キムチの会
キムチを一緒に作り、その後は出来立てキムチと一緒にポッサムランチ。韓国のキムジャンを体験できるレッスン。
コリコムタンレッスン
オックステールをじっくり煮込んだスープ。臭みをとりすんだスープのするためのコツ満載。
動画レッスンあり。
キンパレッスン
栄養満点の韓国の海苔巻きキンパを中心としたメニュー。
キンパは、おうちで作ると本当においしい。
ユッケジャンレッスン
牛塊肉を煮込んで作るユッケジャン。クチコミでレッスンに参加してくださる方、リピーターの方の多いメニュー。
サムゲタンレッスン
手間なく作れるようアレンジ、味は本格サムゲタン。体調のすぐれない時でもこのスープを飲めば回復。
サムギョプサルレッスン
ミシュラン級にするためのお肉の選び方からサムギョプサルに合うみそやたれの作り方をご紹介。
動画レッスンあり。
サムゲタンレッスン
鶏肉の旨みを吸った栗ごはんが絶品の本格サムゲタン。
プロの味をご家庭でどうぞ。
コマキンパとツナキムチチゲレッスン
知名度は低いのですが、５分で完成の満足度の高いツナキムチチゲ。
宮廷料理レッスン
五味五色と薬膳の要素を多く取り入れた身体が喜ぶお料理の数々。宮廷料理は辛くないのが特徴。